/ Unai.mdldm
JANBELARRAK
Erratza, basoko esparragoa
Landare hau galzorian dago, diotenez, Eguberrietan apaingarritzat erabiltzeagatik, baina basoen galerak zerikusi handiagoa duelakoan nago.
Asier Bastarrika Gorostiza
Asier Bastarrika Gorostiza autorearen ekarpenak
esferak / grafismo
gatazkak
Etxeko sua debekatzeaz hitz egiten hasi dira jada hedabideak
Oharkabeko beste desjabetze ariketa baten aurrean egon gaitezke.
/ @cierzeando
gatazkak
Urrutiko gerrak hamalau, baina hemen geureak dirau
Ez noa tamalaren neurrien konparaketarik egitera, justu kontrakoa baino: gerra guztia lotzen duten hariak bilatu nahi ditut.
Hegaztiak kaiolara!
Txori txikia nintzelarik esan zidaten kaiolan bizitzeko jaioa nintzela.
/ Mike Pennington
Janbelarrak
Iratzea, erroen indar kolektiboa
Osagai toxikoak kenduta, balio handiko elikagaia da garoa.
/ Marie-Lan Nguyen
Borroka-min
Zerk bihurtu ote zuen otsoa txakur?
Etsaia garaitzeko etsaia erabiltzen baldin baduzu, boteretsua izango zara edonora zoazela ere. Sun Tzu, ‘Gerraren Artea’.
/ © Pink Floyd: The Wall (1982)
zikiratzaileak
Ixo! Eseri! Obeditu!
Mutilazio tunel luze baten antza hartzen diot eskolari.
/ Guillermo César Ruiz
Janbelarrak
Bizitza sexuala alaitzeko lagungarri aparta
Landare bizigarria da Herkulesen belar hau, neke fisiko zein intelektuala sendatzeko bikaina.
Corrèze 2007. / OliBac
janbelarrak
Garunaren osasuna eta odol zirkulazioa sustatzen ditu mendiko aingeru-belarrak
Hogeigarren mendera arte oso erabilia izan da, batez ere iparraldeko herrialde hotz latzetan.
/ dew tlw
ESTATUA
Mikroustelkeriaz koipeztatzen den jauregi ustela
Eraikin berean egiten dute lan irakasleak zein katxiporradunak, etxegabetzen duenak zein zerbitzu sozialekoak, militarrak nahiz erizainak. Denen artean osatzen dute Jauregi Ustela.
2024ko abuztuan, surrealismoa indarrean / ihintza
tituluak, etiketak eta probak
Antifaxismo azterketak
Ulertu ezinik nabil ordenazaleek faxismotik babesten nautela.
/ Agnes Monkelbaan
Janbelarrak
Landutako azenarioak baino hogei aldiz kaltzio eta A, B1 eta B2 bitamina gehiago eduki dezake basatiak
Kontu berezia izan behar da landare hau biltzean, antzeko bi landare pozoitsurekin ez nahasteko.
/ Yumikrum
Tekno-Babel Dorrea
Dorretik Etxerako bidea
Honi heltzeko, antolakunde eredu parekide berriak sortu beharko ditugu.
Mirlefteko azoka.
Tekno-Babel Dorrea
Karta-gaztelua
Zenbat eta gorago eboluzio teknologikoan, orduan eta urrutiago gaude lurretik, baita geure bizitza gobernatzeko gaitasunetik ere.
bertikalismoaren kaltea
Tekno-Babel Dorrea
Teknologizazio prozesuak tresna oso sofistikatuen mendeko bihurtu gaitu eta erabat galdu dugu oinarrizko beharren asegarrien gaineko kontrola, antolakunde bertikal globalaren mesedetan.
/ Guillermo César Ruiz
Janbelarrak
Mendian, lahar artean, aurkitzen da altxor bat
Ez dira harritzekoak sorginekin batera sasiak erretzeko kantu eta aipuak.
/ stefan lefnaer
Janbelarrak
Getozkaren hosto freskoek beste edozein barazkik baino omega3 gehiago dute
Melatonina kopuru handian, betazianinak, betaxiantinak eta glutationa ere baditu, denak antioxidatzaile indartsuak.
/ Jesse Taylor
Janbelarrak
Honek ere izango du euskal izena
Flabonoide kopuru handia du; hauek antioxidatzaile indartsuak dira eta minbiziaren zein bihotzeko gaixotasunen aurkako prebentziorako onak.
/ zg
edozein herriko jaixetan
Txosnak, marrak eta ticket bai
Agian bokatak eta kakakolak baino errentagarriagoak lirateke putak eta kokaina, baina marra gorri batzuk gurutzatzea suposatuko luke, oraingoz aski dugu marra txuriekin. Ez ditzagun nahasi festak eta politika, arren.
/ Léna Gahéry
Janbelarrak
Sabi hostozuria lehortuta: negurako gehigarri elikagarria eskura eta modu errazean
Kultura askotan erabiltzen da eta janbelar onenetakoen artean koka dezakegu.
/ Ввласенко
Janbelarrak
Odol zirkulazioa orekatzeko landare bikaina da elorri zuria
Kimuak eta loreak entsaladan jan daitezke, hosto lehorrekin infusioa egin daiteke, fruituekin ardo edo likoreak eta hazi xigortuekin kafearen ordezkoa.
/ eme
barau astea 2024
Barau kolektibo eta autoeratuan, burujabetasunetik zaintzen dugu elkar, hierarkiarik gabeko harremanean
Baraua gainkarga toxikoa husteko tresna eraginkorra da. Astebetez kolektiboki huts egingo diogu jateari, huts erdarei eta tramankulu elektronikoei, huts arpilatze kontsumistari.
Borraja: hemen baratzean landatzen bada ere, basabelartzat hartzen da leku askotan
Barazki moduan ezaguna dugu borraja. Ez da luzaroan kopuru handitan jan behar eta kontu berezia izan behar da kasu batzuetan. Zuhurtziaz baina beldurrik gabe heldu behar genioke landare honi ere.
Anbulu zuriaren zurtoinak: esparrago moduan jan daitezke udaberrian, betiere ondo egosita
‘Europar patata’ eta ‘txiro patata’ deitu izan zaio landare honi, amerikar patata ekarri aurretik hau jaten omen zelako Europan.
/ Pattedyr
Janbelarrak
Garikota: erraz digeritzen den elikagaia
Kimu gazteak zein hostoak gordinik jaten dira entsaladan; Vulgaris delakoak gozo punttua du.
/ sonnia hill
janbelarrak
Milorria: perrexilaren antzera erabil daiteke
Landarea lehortuz, haragiak ontzeko edo garagardoari gehitzeko erabiltzen da. Kontserbagarri naturala da.
Txantxapota: giltzurrunetako harriak desegiten eta gibeleko hantura jaisten laguntzen du
Pixa eragiteko edo azala sendatzeko ere balio du. Ez zaio eragin kaltegarririk ezagutzen. Gainera, maitasun sorgintzeko ere balio omen du.
Udaberri lorea entsaladak alaitzeko erabiltzen dugu
Bai hostoek, bai loreek, bai haziek gure gorputzarentzat oinarrizkoak diren substantziak dituzte. Sustraiak ere erabilgarriak dira, garagardoari zaporea eransteko, adibidez.
Irudi hau txio batean erabili dut baina nirea da, Independentean erabiltzeko, nahi izatera. Ongi izan / gorka setien berakoetxea
Nekazari protestak
Traktore matxinadaz
Iraultza tekno-neo-feudal honetan, berriro jantzi nahi gaituzte karlistaz edo liberalez, errepublikarrez edo monarkikoz, karkaz eta progrez, hauta dezagun bakoitzak geure formazio eta inguruaren arabera.
/ Benjamin Zwittnig
Janbelarrak
Amodio belarraren aldaera guztiak dira jangarriak
Neguko landare goiztiar honen sustrai txigortua txikoriaren antzera erabil daiteke. Hazi lehortua, aldiz, kafearen ordezkorik onenetakoa izan daiteke.
Lurberroa, neguko belarra, bikaina da eriondoak suspertzeko
Aurrehistoriatik ezaguna, lurberroa landatzea ohikoa da, esaterako, Bosnian eta Txinan. Irokesek sustrai birrinduak buruko minaren kontra erabiltzen zituzten.
Asuna (Urtica) / ihintza
JANBELARRAK
Jan errebelde eta sasoitsu
Asuna da janbelarretan interesgarri eta eskuragarrienetakoa.
Akazia / Alberto Salguero Quiles
Janbelarrak
Mimosa eta akazia beltza: urtean esnatzen lehenengoetarikoak
Erretxina txiklearen antzera murtxika daiteke. Haziek eta polenak proteina asko dute, zerealek baino gehiago.
Lurra herriari deika
Eusten gaituen lurra ondasun kolektibo bilakatzeko, Amillubi
Helburu horrekin abiatu berri da Amillubi Lurra Taupaka proiektua, eta Biolur elkartea bertan murgildu da.
Geranium_robertianum / Joli
Janbelarrak
Zaingorriaren germanioak ahalmen antikantzerigeno handia du
Sarrien jaten dugun janbelarretakoa da, biltzeko erraza delako, etengabe berritzen delako eta oso sendagarria delako. Bururatzen zaigun ia edozein modutan jan daiteke, ogitartekoetan, zukuan, irabiatua…
René Hourdry / CC BY-SA 4.0
Janbelarrak
Zain belarra, balio handiko sendabelarra
Entsaladan jaten ditugu hosto xamurrak txiki-txiki eginda, nahiko haritsua delako. Beste belarrekin batera irabiatuta edo zukuan ere bai.
Elosu / ihintza
Janbelarrak
Malbaren flabonoideei propietate analgesiko, antiinflamatorio eta antiultzeranteak onartzen zaizkie
Hortzak garbitzeko, zopak loditzeko, ogia egiteko… Marokoko azoketan oraindik ohikoa da malba barazki moduan salgai aurkitzea.
/ Ixitixel
JANBELARRAK
Kardaberaren hosto lehorren 100 gramok 28 gramo proteina dituzte
Erraza da txikori belarra eta kardabera bereiztea; azken hori samurragoa da, eta zaporez ere leunagoa.