Glifosatoaren erabileraren eta gaixotasun zeliakoaren artean lotura posible bat ezartzen duen ikerketa garrantzitsu bat dago: “Glyphosate, pathways to modern diseases II: Celiac sprue and gluten intolerance” (Glifosatoa, gaixotasun modernoetarako bideak II: zelakia eta glutenarekiko intolerantzia), Interdisciplinary Toxicology aldizkarian argitaratua.
Glifosatoarekiko esposizioak, baita erregulatzaileek segurutzat jotzen dituzten dosietan ere, ondorio kaltegarri nabarmenak izan ditzake hesteen osasunean
Ikerketak glifosatoak esperimentazioko animaliengan dituen efektu toxikoak biltzen ditu. Gaixotasun zeliakoarekiko lotura ezartzen du, animaliengan glifosatoaren ondorio toxikoek eragindako alterazio eta sintoma batzuk gizakiengan ere gertatzen direlako. Antzekotasun horien artean daude hesteetako mikrobiotaren desorekak, nutrizio-defizitak, ugalketa-nahasmenduak eta arazo endokrinoak zein autoimmuneak.
Glifosatoak hesteetako gaixotasunak eragiteko hainbat mekanismo espezifiko daude:
Azido shikimikoaren bidea eragoztea:
Glifosatoak azido shikimikoaren bidea eragozten du hesteetako bakterioetan. Horrek hesteetako mikrobiomaren oreka aldatzen du, eta bakterio patogenoak onuragarrien gainean haztea errazten du.
Heste iragazkortasuna handitzea:
Glifosatoak heste-hesiko zelula epitelialak kaltetu ditzake. Horrek heste iragazkortasuna areagotu eta gai toxikoak odol uharretara igarotzea ahalbidetzen du.
Mikrobiomaren konposizioaren aldaketa:
Glifosatoak hesteetako bakterio-populazioak aldatzen ditu. Osasunerako beharrezkoak diren bakterio onuragarrien presentzia murrizten du.
Oxidazio-estresa eragitea:
Heste metaboloman oxidazio-estresa adierazten zuten aldaketak atzeman ziren. Oxidazio-estresak kalte zelularra, mutazioak DNAn eta minbizia bezalako gaixotasunak eragin ditzake.
Azido shikimikoa igotzea:
Azido shikimikoaren maila altuak aurkitu ziren ikertutako animalien hesteetan. Azido shikimikoak hainbat eragin biologiko izan ditzake, minbizia sustatzeko aukera barne.
Hesteetako disbiosia:
Glifosatoak bakterio “onak” suntsitzen ditu, eta patogenoak ugaltzea ahalbidetzen du. Horrek gaixotasun zeliakoa, hesteetako hanturazko gaixotasuna eta heste suminkorraren sindromea pairatzeko baldintzak ezartzen ditu.
Mekanismo horiek iradokitzen dute glifosatoarekiko esposizioak, baita erregulatzaileek segurutzat jotzen dituzten dosietan ere, ondorio kaltegarri nabarmenak izan ditzakeela heste-osasunean.
Glifosatoa honako labore hauetan erabiltzen da: garia, oloa, dilistak, ilarrak, soja ez transgenikoa, artoa, lihoa, zekalea, artabeltza (gari sarrazenoa), artatxikia, koltza, azukre-erremolatxa eta patatak
Glifosatoa honako labore hauetan erabiltzen da: garia, oloa, dilistak, ilarrak, soja ez transgenikoa, artoa, lihoa, zekalea, artabeltza (gari sarrazenoa), artatxikia, koltza, azukre-erremolatxa eta patatak. Gainera, sarri eta erruz erabiltzen da hiri lorazaintzan, baita bide eta errepideetako landaredia erretzeko ere, eta hortik bere bidea egiten du.
Industriak “Ez galdetu, ez hitz egin” politika erabiltzen du pozoi agrokimikoen erabilerari buruz, eta horrek zaildu egiten du jakitea ea ale bat glifosatoarekin tratatu ote den uzta bildu aurretik.
Nekazaritza ekologikoarena da glifosatoaren erabilera debekatzen duen araudi bakarra.
